Kaas Maken in Buda!

Solan & Ludwig – De Grote Kaasrace‘. Stel je voor, een animatiefilm over kaas!

Ideaal dacht Jekino en contacteerde ons of wij geen kaas konden maken bij de voorstelling van deze film in BUDA, Kortrijk.

Meer info over de film: De Grote Kaasrace

Vandaag de eerste keer kaas gemaakt. 15-tal kinderen dol enthousiast na het zien van de film. Verse melk tunen tot een vers kaasje is een hele uitdaging, zeker in 1 uur. Gelukt! En vooral bedankt aan de enthousiaste kaasmakers.

Afspraak komende zondag om 15u30 in BUDA voor pt. 2. Inschrijven kan nog!

DSCF9014

 

Gezocht!

We zoeken materiaal voor een tentoonstelling over de geschiedenis van de Kaasmakerij van Passendale.

Samen met de Kaasmakerij van Passendale vieren we het 85 jaar kaas maken in Passendale. Dit doen we met een overzichtstentoonstelling deze zomer en verschillende evenementen.

Heb jij oude foto’s, affiches, reclamebordjes, documenten, verhalen … over de kaasmakerij van Passendale?
Was je werknemer? Heb je nog verhalen? Neem zeker contact op.
Ook materiaal over verwante bedrijven zoals kaasmakerij van Loo, Comelco, Nobila, … is welkom.
Alle materiaal is welkom, van bij de start in 1932 tot op vandaag.

Krokus!

Krokusvakantie betekent ‘vollen bak’ kaas maken. Iedere dag ’s namiddags verschillende verse kaasjes. Jong en oud doen mee. Gisteren twee familiegroepjes. Onder goedkeurend oog van ‘Eva Mouton’ gaven 8 enthousiastelingen van WZC ter Melle uit Heule en 3 kaasmakers in spé vandaag het beste van zichzelf. Herinneringen uit de jeugdjaren, toen karnemelk nog dé dorstlesser was. Kennen we het woordje nog? Ja hoor…